El huerto en febrero

Tras consultar el Calendario Zaragozano 2017, las características astronómicas para el mes de febrero, en toda la Península Ibérica, lo que hace que en ocasiones no se cumplan en su totalidad, o se retrasen, son las siguientes:

Sugerencias para los huertos de nuestra zona geográfica, según la tradición.

Floración.

Ya a comienzos de febrero los almendros revientan sus capullos florales y a final de mes son pocas las variedades que no han florecido. Después del almendro florecen las mimosas y los ciruelos más tempranos. La tierra debe prepararse ya para sembrar las patatas.

Las macetas ornamentales de las casas deben haberse cambiado de tierra, abonado o cambiado de recipiente para asegurar una buena salud.

Siembra.

A finales de febrero, y en zona convenientemente abrigada y soleada se irán preparando los semilleros de lechugas. Pueden sembrarse las espinacas propias de nuestra tradición hortícola tanto en este mes como en el pasado de enero. No obstante, ya hay en el mercado semillas de variedades de espinacas que pueden sembrarse en diferentes estaciones.

Tareas.

Tenemos todo el mes para terminar la poda de árboles frutales, incluidos los olivos. Es conveniente rematar estas faenas al terminar el mes. Los cítricos también pueden podarse antes de que se presente la primavera; pero hay que cuidar que los cortes queden limpios y protegidos con cera para evitar enfermedades.

Se inicia el periodo del desarrollo de muchos tipos de hierbas y el crecimiento máximo de las que nacieron a principios de otoño; por lo tanto, el trabajo de zachar y retirar hierbas indeseables se inicia ya mismo y nos tendrá atareados hasta llegar el mes de junio o julio.

Cosecha.

Es la época en que comienzan a recogerse las cebollas escalonas.

Refranes.

• Febrerillo el loco, sacó su madre al sol y la apedreó.
• Árbol que podó en febrero, tendrá fruto duradero.
• Por San Blas, una hora más.
• En febrero, sale la lagartija del agujero.